Recetas Saludables

Arroz Integral

¡En esta oportunidad les traigo esta riquísima preparación de arroz integral! El arroz es uno de ingredientes más clásicos de la comida peruana y es imposible que falte en el almuerzo.

Por eso recomiendo esta receta con la opción de arroz integral, pues frecuentemente escucho: “No me gusta el arroz integral”. Pero, si sigues las indicaciones…¡te encantará!

Ingredientes

1 cucharada aceite

1 cucharadita ajo molido

½ cucharadita mantequilla light

1 cebolla en cuadraditos

1 taza de arroz integral

Preparación:

Lavar el arroz y dejar escurrir.
Calentar el aceite junto a la mantequilla, dorar la cebolla y el ajo molido.
Hervir 3 tazas de agua para 1 taza de arroz y añadir 1 trozo de cebolla (le dará un aroma espectacular).
Agregar el arroz en el agua hervida y añadir el sofrito de la cebolla y el ajo.
Revolver y esperar durante 25 minutos con la olla tapada.

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Ubicación

Chacarilla, San Borja,
Lima, Perú

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